GASTRONOMÍA IRENE

Buscar este blog

Cuestionario sobre cocina

Obtener enlace
Facebook
Twitter
Pinterest
Correo electrónico
Otras aplicaciones

Obtener enlace
Facebook
Twitter
Pinterest
Correo electrónico
Otras aplicaciones

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares

Tipos de cortes básicos en cocina

Aquí os dejo un vídeo para que aprendáis sobre los distinto cortes Éste vídeo es de: Cocina fácil con "er Carvi"

10 consejos para elegir un buen restaurante

A continuación os voy a comerntar algunos aspectos a tener en cuenta a la hora de elegir un restaurante: Localización: Que un restaurante tenga una buena localización y esté situado en un buen barrio dice mucho del tipo de establecimiento. Además es importante que tenga un fácil acceso, es decir, que no esté escondido, facilitando que los clientes lo encuentren sin problemas. Comunicación: ¿Tiene parada de bus o metro cercana? Es primordial que el restaurante tenga una buena comunicación con los diferentes medios de transporte para facilitar el acercamiento de los clientes al local. Parking: ¡Antes de comer, tienes que llegar! Es conveniente que el establecimiento este situado cerca de alguna zona de estacionamiento o que cuente con un parking propio, facilitando comodidad al público. Instalaciones: ¡La primera impresión es muy importante! Las instalaciones y decoración dice mucho de la calidad de un restaurante. Un establecimiento que invierte en un

Cómo limpiar frutas y verduras

Hay quien piensa que si se lavan muchos las frutas y verduras pueden perder nutrientes en el proceso. La farmacéutica García recuerda que no es así. El primer paso, es lavarse las manos, los expertos recomiendan que este proceso dure 20 segundos y que haga a con agua y jabón. Cómo limpiar algunos productos: Vegetales de hoja. Lave separadamente y de forma individual las hojas de lechuga y otras verduras bajo el chorro de agua corriente. Deseche las hojas exteriores si están feas y pochas. La inmersión previa de las hojas durante unos minutos en un recipiente con agua fría puede facilitar el ablandamiento de tierra y suciedad si están presentes. Séquelas con papel de cocina o use un centrifugador de verduras para eliminar el exceso de humedad. No recuerdo a quién oí decir una vez que el agua en una ensalada es la mejor manera de cargársela (desde el punto de vista de los sentidos, claro, además de que será verdaderamente difícil aliñarla en condiciones). Raíces y tubércul

Con la tecnología de Blogger

Imágenes del tema: kcline